« Organisé par la National Association for the Specialty Food Trade (NASFT), le SFFS est l'un des plus grands salons annuels du commerce des aliments gastronomiques et de spécialité aux États-Unis (un marché de 13 milliards de dollars US). Il réunit habituellement quelque 2 000 exposants des États-Unis et de l'étranger ainsi que 30 pavillons internationaux, en plus de 22 000 acheteurs provenant de plus de 75 pays. Le Salon attire également des représentants d'à peu près tous les segments des industries de la vente au détail et de la restauration (détaillants, restaurateurs, courtiers, grossistes, importateurs et autres distributeurs d'aliments gastronomiques, spéciaux et ethniques). En plus, ce salon comporte de nombreux ateliers et séminaires sur les FANCY FOOD SHOW constitue le plus grand salon agro alimentaire aux USA nouveaux produits, les tendances, la distribution et la commercialisation. »
FANCY FOOD SHOW constitue le plus grand salon agro alimentaire aux USA. Ce salon se déroulerait au palais des Expositions de New York, du 27 au 29 juin 2004, au Jacob K. Javits Center à New York.
Notre participation est inspirée de la priorité qu'on donne au marché américain.
La société couscousserie du sud  va participer à ce foire dans le cadre  d?un consortium regroupant 4 sociétés : Couscousserie du sud , La société de conditionnement des huiles d?olives , Le groupe triki et pâtisserie  Masmoudi.

La participation de la société couscousserie du sud  est renforcé par un programme de mailing , des brochures ,  des insertions presses ?..

Le stand du Consortium est situé au PAVILLON TUNISIE du CEPEX, n° 2104.